Resumen del primer cuatrimestre

En este cuatrimestre aprendimos mediante diferentes contenidos y formatos sobre proteínas qué son, cómo están formadas y sus funciones,prestando especial interés en su función como enzimas catalizadoras de reacciones químicas,también estudiamos a las unidades estructurales de éstas los aminoácidos,y también al valor de ph donde su carga es neutra, conocido como punto isoeléctrico.

La composición características y funciones de diferentes hidratos de carbono y lípidos se estudio mediante una prueba con un formato que consistía en temas cruzados entre compañeros en el curso a y el curso b en el cual los alumnos debían enseñarse entre sí con sus apuntes y guías

sin descartar la clase de debate en la cual dividiéndonos en tres grupos (oposición, a favor y jurado) debíamos defender nuestra postura sobre si los lípidos eran similares a los hidratos de carbono o, por el contrario,argumentar que son moléculas completamente diferentes (para ello debíamos contar con conocimiento previo de ambas macromoléculas: saber cuales son sus funciones, su composición química,como es su estructura, su origen biológico, su importancia biológica,etc.).

A fines de cuatrimestre empezamos con el tema bioenergía y se basó en una exposición del profesor con cartulina para luego dar paso a exposiciones o vídeos explicativos grupales basados en esa clase, las guías y bibliografías varias, los temas que contenían los orales o vídeos abarcaban: que es la bioenergia (parte de la biología que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos.),leyes de la termodinámica (primera:la energía del universo permanece constante y segunda: la entropía del universo aumenta con cada suceso espontáneo),funciones de estado (magnitud física que muestra los cambio de energía de un sistema importando sólo la energía inicial y la energía final), entalpía (cantidad de energía contenida en un sistema), entropía(función termodinámica que mide el grado de desorden dentro de un proceso y permite distinguir la energía útil de la inútil), energía libre de gibbs (función de estado extensiva con unidades de energía, que da la condición de equilibrio y de espontaneidad para una reacción química. representa toda la energía no inútil de un sistema), energía libre de gibbs estándar (función de estado que mide la tendencia que tiene un proceso de ocurrir).

Esto sin contar que a lo largo del cuatrimestre nuestros compañeros realizaron múltiples wormings up (pequeño resumen de la clase anterior para retomar los temas) y exposiciones orales de diversos temas.